Voedingsgewoonten en levensstijl

De interactie tussen de genetica en de omgeving (het milieu) is de basis van alle ziekte en gezondheid. De gezondheidstoestand van bepaalde individuen is de som van het individuele genetische kapitaal, de leeftijd, de voeding, de levensstijlfactoren zoals roken, fysieke activiteit en lichaamsverzorging en andere factoren zoals stress, werkomstandigheden, familiale steun, …

Lichamelijke activiteit

Fysieke activiteit beïnvloedt op een positieve manier de fysieke en psychische gezondheid. Dit is een wijsheid die Hippocrates reeds meer dan 2000 jaar geleden reeds wist. Fysieke activiteit is belangrijk in alle stadia van de levenscyclus, vanaf de kindertijd tot aan een gevorderde leeftijd.

Een sedentair leven is mede de oorzaak van diverse vasculaire en metabolische aandoeningen zoals arteriosclerose (aderverkalking), hypertensie en ouderdomsdiabetes, …). Het risico van het ontstaan van metabole aandoeningen vermindert wanneer regelmatig een fysieke activiteit beoefend wordt, dit ten dele dankzij een betere controle van het lichaamsgewicht. Uit enquêtes is gebleken dat slechts 20 à 30% van de bevolking voldoende fysieke activiteit heeft, nodig voor het behoud van een goede gezondheid.

De belangrijkste voordelen van fysieke activiteit spitsen zich vooral toe op de structurele en functionele elementen van het spier- en skeletstelsel waardoor het lichaam beter functioneert, waardoor men zich goed voelt in zijn vel.

Fysiek actieve mensen hebben meer kracht en weerstand dan mensen die een zittend leven leiden.

Fysieke activiteit heeft eveneens een positief effect op de gemoedsgesteldheid en het psychologisch welzijn, wat op zijn beurt bijdraagt tot een beter cognitief functioneren.

Fysiek actieve mensen hebben een betere coördinatie wat de kans op verkeerde bewegingen en valpartijen verkleint.

Fysiek actieve ouderen behouden langer hun grotere zelfstandigheid.

De definitie van fysieke activiteit is breder dan "sport". Uit studies is gebleken dat het niet nodig is zware inspanningen te leveren voor de gezondheid te verbeteren. Vandaar dat specialisten inzake gezondheidspromotie een matige fysieke activiteit (zoals wandelen aan een goed tempo) aanbevelen. Dergelijke matige fysieke inspanningen zoals (wandelen, fietsen en zwemmen) zijn voor iedereen haalbare objectieven. Zoals voedingsmiddelen meer zijn dan iets om te voeden, is sport meer dan bewegen. Het is een gevoel van welbehagen, zowel lichamelijk als geestelijk. Het is ook gezellig samenzijn!

Erfelijke constitutie

Het metabolisme van een bepaald individu wordt voornamelijk bepaald door zijn of haar genen. Genetische factoren interageren met nutriënten. Als resultaat van intensief onderzoek is onze kennis inzake moleculaire reacties van genetische componenten met nutriënten sterk toegenomen. Voor verschillende erfelijke aandoeningen heeft men het verantwoordelijke gen kunnen identificeren (vb. familiaal gebonden hypercholestrolaemia, sommige types kanker, …)

Deze genetische aandoeningen zijn meestal het effect van een defect in een enkel gen. Onderzoeken in de moleculaire biologie tonen aan dat bepaalde genetische patronen gevoeliger zouden zijn voor verschillende ziektes zoals coronaire hartziekten, hoge bloeddruk, diabetes , osteoporose en kanker. Deze voorgeschiktheid wordt meestal niet veroorzaakt door een defect aan een enkel gen, maar door kleine wijzigingen in verschillende genen.

De genetische variatie in bepaalde bevolkingsgroepen verklaart waarom de individuen van een bepaalde bevolkingsgroep gevoeliger zijn voor dergelijke ziektes dan anderen, niettegenstaande hun omgeving en voedingsgewoonten gelijk zijn.

Lichaamsverzorging

Persoonlijke hygiëne
Lichaamsverzorging is van groot belang voor de algemene gezondheidstoestand. Van nature zijn mensen dragers van veel verschillende bacteriën. De voornaamste bronnen in en op het lichaam zijn: het spijsverteringsstelsel en de faeces, de neus, mond en oren, wonden, huidinfecties, haar, handen en kledij. Een goede persoonlijke hygiëne kan heel wat ziektes en ongemakken voorkomen. Zo zou men bijvoorbeeld veel vaker zijn handen moeten wassen.

Ook een goede dagelijkse tand en mondhygiëne is een absolute noodzaak.

Tand- en mondhygiëne
Tandbederf of cariës wordt veroorzaakt door een demineralisatie van de tanden door zuren. Het zuur wordt geproduceerd door bacteriën die de aanwezige koolhydraten (zetmeel en suikers) in het dieet fermenteren. De bacteriën zijn steeds in de mond aanwezig. Indien de tanden niet frequent gepoetst worden zijn er veel meer van dergelijke bacteriën aanwezig. Deze bacteriën vormen een dikke laag aanslag op de tanden. Grote aantallen bacteriën zijn in staat gevaarlijke hoeveelheden zuur te produceren.

Tandbederf zal enkel optreden als er frequent zuuraanvallen op de tanden worden uitgeoefend (frequente opname van koolhydraten). Het speeksel in de mond neutraliseert geleidelijk het zuur. Speeksel is rijk aan fosfaat en calcium en staat in voor de remineralisatie van de beschadigde tanden. Gaten in de tanden ontstaan wanneer er onvoldoende remineralisatie plaatsvindt. Fluor bevordert de remineralisatie en verhindert de demineralisatie.

De tanden van baby's en pas uitgekomen tanden zijn het meest gevoelig voor bederf, gezien hun dunnere emaillaag.

Enkele belangrijke aanbevelingen voor gezonde tanden en tandvlees zijn:

• Poets zeer regelmatig uw tanden met een fluoridehoudende tandpasta (idealiter na elke maaltijd)
  
  
• Ga regelmatig op controle bij de tandarts
  
  
• Personen met gevoelige tanden, worden aangeraden de frequentie van consumptie van koolhydraatrijke en/of zure voedingsmiddelen te beperken.

Roken

De nefaste effecten van roken (tabak) behoren tot de meest beschreven gezondheidseffecten in de medische literatuur. Er bestaan een grote wetenschappelijke evidentie dat roken een verhoogd risico inhoud voor oa: het ontwikkelen van bepaalde types kanker (longkanker,mond- en slokdarmkanker, blaas- en nierkanker, pancreascancer en colonkanker) en voor hart- en vaatziektes.Ook de foetus ondervindt schadelijke gevolgen van het roken van de moeder (lager geboorte gewicht, intellectuele achterstand, …). Niet alleen voor de roker zelf, maar ook voor zijn omgeving die "passief" meerookt zijn er schadelijke gevolgen.

Een leven lang fit en gezond!

Zoals hier is aangetoond kan iedereen ongeacht de leeftijd of het geslacht voordeel halen uit fysieke activiteit en een evenwichtige en gevarieerde voeding. Maar waar het vooral op aan komt is GENIETEN. Eten, drinken, bewegen, … het zal pas bijdragen tot een gezonde levensstijl als we het MET PLEZIER doen. Dit is de beste garantie om gemotiveerd te blijven.

de voedselketen | voedselveiligheid | gezondheid | kwaliteit | test uw kennis | links
| © Fevia '05 | Website by Point X