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Sécurité alimentaire
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Sécurité alimentaire chimique
Des matières étrangères peuvent s'introduire dans notre alimentation, en provenance du milieu ou du processus de production lui-même. Il convient de faire une différence entre les contaminants et les additifs. Une brochure informative sur les corps étrangers dans l'alimentation a été rédigée par les différentes filières en collaboration avec la Plate-forme Sécurité Alimentaire. Cette brochure est intitulée "Sachez ce que vous mangez !" .
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La ferme, le commencement de la chaîne alimentaire |
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Sécurité alimentaire |
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