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La chaîne alimentaire
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Le commerce extérieur ralentit
Au cours de la dernière décennie, l'orientation de l'industrie
alimentaire belge vers l'exportation a été un succès.
L'industrie alimentaire belge offre au consommateur un assortiment varié
de produits alimentaires de qualité supérieure en combinant
tradition gastronomique et innovations technologiques.
Ceci est apparemment fort apprécié au-delà de nos
frontières.
Un récent rapport du Prof. L. Sleuwaegen et du Dr. K. De Backer
de la K.U.-Leuven sur la capacité concurrentielle de l'économie
flamande le confirme. Dans ce rapport, ces derniers constatent que la
Flandre, notamment dans le secteur " alimentation et boissons (NACE
15-16) ", a réussi à vendre ses produits à un
prix moyen plus élevé que l'Europe des 15, ce qui indique
une meilleure qualité et connaissance au niveau de ces produits.
La part des exportations (définition large) dans le chiffre d'affaires s'élevait en 1980 à 22,2%. A la suite de la croissance des exportations, cette part a augmenté, dix ans plus tard, à un niveau de 28,9%. En 2002 la part des exportations est presque de 50%. Ceci constitue un doublement de la part de l'exportation durant les deux dernières décennies.
Mais la croissance des exportations de l'industrie alimentaire belge a commencé à ralentir fortement depuis le quatrième trimestre de 2001. Par rapport à 2001, les exportations n'ont augmenté en valeur que de 0,75% en 2002 et atteignent 12,5 milliards d'Euro. En 2002 les importations s'élèvent à 10,7 milliards d'euros. La balance commerciale se clôture donc avec un boni de 1,8 milliards d'euros.
Le rayonnement géographique des exportations alimentaires belges est très large. L'industrie alimentaire exporte vers plus de 200 pays, mais nos trois pays voisins sont les principaux pays d'exportation.
La France, les Pays-Bas et l'Allemagne représentent en effet 60,1% de nos exportations totales. En y ajoutant le Royaume-Uni et l'Italie, respectivement quatrième et cinquième principaux partenaires commerciaux, le pourcentage s'élève même à 74,1%, ce qui représente presque les trois quarts de notre exportation.
En 2002 l'Union Européenne représente 84,6%. Ce pourcentage
pourrait grimper jusqu'à 86,6%, si on y ajoute les futurs Etats-membres
européens.
Les exportations vers le reste du monde s'élèvent donc à
13,4%. Ici, les Etats-Unis, le Japon et la Russie sont les principaux
partenaires commerciaux. La part des Etats-Unis dans les exportations
vers ces pays plus lointains est de 10%. Le Japon représente 7,4%
et la Russie 6,9%.
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La ferme, le commencement de la chaîne alimentaire |
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Sécurité alimentaire |
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