Les habitudes alimentaires et le style de vie

Les interactions entre la génétique et l'environnement constituent la base de la santé, mais aussi de toutes les maladies. Le capital santé d'un individu dépend de son hérédité (la génétique), de l'âge, de l'alimentation, du style de vie comme le tabagisme, l'activité physique et le soin porté à son corps ainsi qu'à d'autres facteurs comme le stress, le cercle familial ou les conditions de travail…

L'activité physique

L'activité physique influence d'une manière positive la santé physique et psychique. C'est en tout cas ce que pensait déjà Hippocrate il y a de cela déjà plus de 2000 ans. L'activité physique est importante à tous les stades de la vie, de l'enfance à un âge avancé.

Une vie sédentaire est souvent la cause de diverses maladies métaboliques et vasculaires, comme l'artériosclérose, l'hypertension ou le diabète des personnes âgées. Le risque d'apparition de maladies métaboliques diminue lorsque l'on entreprend régulièrement une activité physique, notamment grâce à un meilleur contrôle du poids corporel.

Selon les enquêtes, il semble que seulement 20 à 30 % de la population a une activité physique suffisante, nécessaire pour demeurer en bonne santé. Les avantages de l'activité physique se ressentent surtout au niveau des éléments structurels et fonctionnels des muscles et du squelette, ce qui permet au corps de mieux fonctionner et procure du bien-être.

Les personnes actives physiquement ont plus de force et de résistance que les personnes sédentaires.

L'activité physique exerce de plus un effet positif sur l'humeur et le bien-être psychologique, ce qui, à son tour, améliore les fonctions cognitives.

Les gens actifs ont ausi une meilleure coordination de mouvements et un meilleur sens de l'équilibre, ce qui diminue le risque de chute.

Les personnes âgées actives conservent plus longtemps leur autonomie.
La définition de l'activité physique est plus large que le "sport". D'après les études, il ne faut pas nécessairement fournir un effort intensif pour améliorer la santé. C'est pourquoi, les spécialistes recommandent une activité physique modérée (comme marcher à un bon rythme), mais régulière. Des activités comme la marche, le vélo et la natation sont accessibles à tous. Comme les aliments font plus que nourrir, le sport, c'est aussi plus que bouger. Il procure un sentiment de bien-être aussi bien physique et que psychique. C'est aussi une manière agréable d'être ensemble.

L'hérédité

Le métabolisme d'un individu est principalement déterminé par son patrimoine génétique. Les facteurs génétiques interagissent avec les nutriments. Grâce à des recherches intensives poussées, nos connaissances en matière de réactions moléculaires des composants génétiques avec les nutriments se sont élargies considérablement. Pour différentes maladies d'origine génétique, on peut identifier le gène responsable ( ex. hypercholestérolémie familiale, certains types de cancer, …).

Ces maladies héréditaires sont souvent le résultat d'un défaut d'un simple gène. Des travaux de biologie moléculaire révèlent que certains modèles génétiques seraient plus exposés à différentes maladies comme les maladies coronaires, l'hypertension, le diabète, l'ostéoporose et le cancer. Dans la plupart des cas, cette prédisposition n'est pas due à un gène en particulier, mais à de petites modifications dans plusieurs gènes.

La diversité génétique rencontrée au sein de la population explique pourquoi des individus d'une population donnée peuvent souffrir plus facilement de maladies que d'autres, malgré un environnement ou des habitudes alimentaires comparables.

L'hygiène corporelle

L'hygiène personnelle
Prendre soin de son corps est également un élément important de la santé. Nous sommes tous porteurs naturels de nombreuses bactéries différentes. Les principales sources bactériennes dans notre corps sont, l'appareil digestif et les faeces, le nez, la bouche et les oreilles, les blessures, les infections de la peau, les cheveux, les mains et les vêtements. Une bonne hygiène personnelle peut aider à prévenir l'apparition de beaucoup de maladies. C'est par exemple pour cette raison que l'on devrait se laver les mains plus souvent.

De la même manière, un bon brossage quotidien des dents et une hygiène buccale irréprochable sont absolument essentiels.

L'hygiène buccodentaire
Les caries dentaires sont provoquées par une déminéralisation acide des dents. Les acides sont produits au cours de la fermentation des sucres présents dans la bouche (amidon et sucres) par des bactéries. Ces bactéries sont toujours présentes dans la bouche. Si l'on ne se brosse pas régulièrement les dents, leur nombre augmente progressivement. Ces bactéries sont responsables de la formation de la plaque dentaire. Un grand nombre de bactéries sont capables de produire de grandes quantités d'acide.

Les caries ne vont apparaître que lorsque l'acidité attaque fréquemment les dents (apport fréquent de sucres). La salive neutralise progressivement l'acidité. La salive est riche en phosphate et en calcium, des éléments qui participent à la reminéralisation des dents endommagées. Un trou ne se produit dans une dent que lorsque la reminéralisation est insuffisante. Le fluor augmente la reminéralisation et diminue la déminéralisation.

Les dents de lait de bébé sont les plus sensibles aux caries, en raison de la faible couche d'émail qui les entoure.

Voici quelques recommandations importantes pour avoir des dents et des gencives saines:

• Brossez-vous très régulièrement les dents avec un dentifrice au fluor (idéalement après chaque repas).
  
  
• Faites régulièrement un contrôle chez votre dentiste.
  
  
• Les personnes ayant des dents sensibles devraient limiter leur consommation de sucres et d'aliments acides.

Le tabagisme

Les effets néfastes du tabac sont ceux parmi les plus décrits dans la littérature médicale. De nombreuses évidences existent pour dire que fumer augmente le risque, entre autres, de voir apparaître certains types de cancer (poumon, bouche, pharynx, pancréas, côlon,…) et des maladies cardiovasculaires. Même le fœtus subit les dommages causés par les habitudes tabagiques de sa mère (petit poids de naissance, moindre quotient intellectuel,…). Enfin, le tabagisme n'est également pas sans conséquence sur la santé de l'entourage du fumeur, qui est victime du "tabagisme passif".

Une longue vie en pleine forme!

Chacun d'entre nous, quels que soient l'âge ou le sexe, doit essayer d'adopter une activité physique régulière et une alimentation équilibrée et variée. Mais le principal c'est de PROFITER de la vie. Manger, boire, bouger,… cela ne contribuera à vivre sainement qu'à condition d'y mettre tout notre PLAISIR. C'est en tout cas la meilleure garantie pour rester motivé.

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